Donnerstag, 5. November 2015

Apfel-Joghurt-Kuchen


Aus der De longhi Multifry oder auch Tefal Actifry Heissluft Fritteuse ☺

180 gr Zucker
3 Eier
60 gr Zitronenöl
Schale von 1 Bio Zitrone
125 gr Magerjoghurt
240 gr Mehl ( Type 550 )
1 P Backpulver
1 geriebener Apfel oder wer möchte schneidet feine Scheiben

Zucker und Eier ca 3 Minuten verrühren. Öl, Zitronenschale und Magerjoghurt unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls unterrühren. Den Apfel schälen, fein reiben *oder in feinen Scheiben*  und untermengen. In die gefettete und mehlierte Garform füllen und 35 min (Kuchenprogramm / Leistungsstufe 2)  föhnen. Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

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