Freitag, 6. November 2015

Apfelkuchen aus dem Omelettemeister

5 El gemahlene Haferflocken  ( geht auch mit normalem Mehl )
1 P. Vanillezucker
1 Tl Backpulver
Zimt nach belieben
alles gut miteinander mischen
1 Ei
3 El Joghurt
1 El Monin Vanillesirup *Kaufland*
1 Apfel geschält in Spalten geschnitten
( Wer es süßer möchte kann auch Zucker oder Süßstoff zusätzlich zufügen )

Die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten kurz aber gut vermengen. Die Apfelspalten unterheben. In den OM füllen und bei 600 W ca 5 min mit Deckel garen.
2 min Stehzeit nach dem garen (mit Deckel).
Stürzen und auskühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestäuben, schmeckt auch lecker mit Sahne oder Vanille-Eis.

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