Freitag, 13. November 2015

Bulgur-Ruccola Salat

70 gr Bulgur mit 140 ml kochendem Wasser überbrühen, etwas Senf, Balsamico dazugeben und quellen lassen ( ca 1 Std )
6 Sch. Herta hauchdünn gek Schinken in Würfel, 1/2 Paprika würfeln und ca 50 gr Ruccola untermengen und gleich genießen damit der Ruccola nicht zusammen fällt

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