Freitag, 6. November 2015

Eier Frikadellen

( AUCH GUT UM DIE OSTERZEIT DA BRINGT JEDER BUNTE EIER MIT UND MAN KOMMT NICHT MEHR MIT DEM ESSEN NACH ) 😉




10 Eier hart kochen auskühlen, schälen und grob hacken
Petersilie, gedünstete Zwiebel, 1 El Senf, 20 gr Semmelbrösel ( für SaMa Tag Haferflocken), Salz, Pfeffer
1 rohes Ei
alles vermengen und zu 7-8 Frikadellen formen und von jeder Seite ca 3-4 min braten.
Geht auch bestimmt super in der Actifry 😉

Kartoffelsalat
Kartoffeln kochen ca 800-1000gr , etwas auskühlen lassen, schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine große Tasse Zwiebelwürfel ( 1/2 Zwiebel ) und etwas Gemüsebrühepulver, Senf, Essig, Pfeffer geben,
mit kochendem Wasser übergießen und über die Kartoffeln geben. Durchmengen und ca 1/2-1 Std ziehen lassen. 1Tl Öl untermischen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen