Donnerstag, 5. November 2015

Gewürzkuchen


Für eine 30 er Kastenform

150 gr Lätta
180 gr Zucker
3 Eier
1 P Vanillezucker
2 TL Lebkuchengewürz
1/2 Tl Zimt
1 TL Kakao
50 gr gemahlene Haselnüsse
1 Apfel
300 gr Mehl ( Type 550 )
1 P Backpulver
0,5 Tasse Wasser ( ca 70 ml

Lätta, Zucker und  Eier schaumig rühren.
Vanillezucker, Lebkuchengewürz, Zimt, Kakao und Haselnüsse unterrühren. Apfel schälen und fein reiben und  unterrühren.
Mehl und Backpulver dazu sieben und verrühren. Zum Schluss das Wasser darunter rühren.
In die gefettete Kastenform füllen und
ca. 60 Min. bei 175 ° C backen.

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