Montag, 9. November 2015

Pfannkuchen mit Erdbeermansch

Pfannkuchen:
400 gr Mehl mit
3/4 l Sprudeliges Mineralwasser verrühren
3 Eier und eine Prise Salz unterrühren und ca 30 min quellen lassen. Nacheinander in wenig Öl abbacken ( bei mir wurden es 13 Stk )

Erdbeermansch:
500 gr pürierte Erdbeeren mit 250 gr Magerquark und etwas Vanillezucker oder Süßstoff verrühren



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