Montag, 9. November 2015

Pfannkuchen mit Erdbeerpüree und Apfelbrei

Für ca 14 St
350 gr Mehl ( Type 550 )
200 ml Milch 1,5%
600 ml Mineralwasser
Salz
4 Eier
Alles gut verrühren und 30 min quellen lassen
Nacheinander in ganz wenig Öl in einer Pfanne abbacken.

Erdbeeren pürieren und 1 El Monin Sirup unterrühren.

Äpfel in Würfel schneiden mit wenig Wasser etwas Zimt / Vanillezucker aufkochen und weich kochen lassen. Zerstampfen oder pürieren.

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