Montag, 23. November 2015

Reismehl - Marmor Muffins

für 9 Muffins:

100 gr Magerjoghurt
1 Ei
ein paar Tropfen Zitronenaroma
50 gr Rohrzucker ( kann auch normaler Zucker sein )
1 zerdrückte Banane
Alles gut verrühren.
150 gr Reismehl ( Kaufland) oder aus Milchreis selbst gemahlen
2 TL Backpulver
untermengen.
1/2 Teig auf 9 Förmchen verteilen und in den restlichen Teig 1 Tl Backkakao geben und verrühren und in die 9 Förmchen verteilen. Mit einer Gabel den Teig spiralförmig durchziehen. Bei 175C ca 20 min backen.

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