Freitag, 6. November 2015

Rotkohl Suppe



Für 4 Personen :
1 kg Rotkohl geschnitten
"Ich hatte TK von Mamas Garten" ( der war schon vorblanchiert ) mit
ca 500 ml Gemüsebrühe,
2 Nelken,
2 Wacholderbeeren,
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel in Würfel
1 El Öl
Aufkochen, ich hab es
ca 20/25 min leicht köcheln lassen ( wenn es frischer Rotkohl ist dauert es sicherlich ca 40-45 min )
150 gr Frischkäse bis 1%,
2 Tl Honig,
geriebener Kümmel dazu und gut pürieren.

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