Donnerstag, 17. Dezember 2015

Nudeln mit Käse-Kräuter Soße

Für 4 Personen :
500 gr Nudeln nach Anweisung bissfest kochen.
Soße :
400 ml Milch 1,5 %
100 ml Wasser
2 gut gehäufte TL Maiers Kräuterdip (www.maiersgenuss.de)
100 gr geriebenen Käse (leichte Variante)
2 TL Speisestärke
 Eventuell noch etwas Salz zum abschmecken.

Die Milch mit dem Wasser aufkochen. Kräuterdip einrühren (wer mag kann auch frische Kräuter nehmen die aber dann erst zum Schluss einrühren).
Käse dazugeben und gut rühren damit er nicht am Boden anbrennt. Ich hab das ganze dann mit dem Mixstab püriert. Die Speisestärke mit 2 El Wasser anrühren und in die Soße rühren und nochmals kurz aufkochen damit es andickt.


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