Freitag, 15. Januar 2016

Reis-Gemüse Auflauf mit Pute

Für 4 - 5 Personen
250 gr trockener Reis 
500 gr Putenschnitzel 
1 Zwiebel 
1 El Öl 
Salz, Pfeffer und Paprikapulver 
2 große Karotten 
2 große Spitzpaprika rot 
100 gr geriebener Käse leichte Variante 
400 ml Milch 1,5 % 
1 Ei 
Oregano, Salz, Pfeffer, Currypulver 

Den Reis nach Anleitung in Salzwasser kochen.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 
Die Karotten schälen und grob raspeln.
Den Spitzpaprika in feine Streifen schneiden. 
Das Fleisch im Öl anbraten. Zwiebel kurz mit anschwitzen und würzen.
Die Karottenraspel, Paprikastreifen und den Reis in eine Auflaufform geben und durcheinander mischen. Das Fleisch darauf verteilen. Käse darüber streuen. 
Die Milch mit dem Ei und den Gewürzen verquirlen und über den Auflauf gießen. 
Bei 200°C ca 25-30 min überbacken.

Kommentare:

  1. Sind die Rezepte jetzt nach feel good?
    Würde ich gerne nachkochen

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Es ist alles WW geeignet da ich ja selbst seit 5 Jahren nach WW lebe :-)

      Löschen