Freitag, 8. Januar 2016

Schinkennudeln

Für 4 Portionen

Ofen auf 180C vorheizen
500 gr Penne Nudeln abkochen.
200 gr gekochter Schinken &
1 Zwiebel
würfeln und in eine Auflaufform geben. Schnittlauch in Ringe schneiden.
Nudeln dazugeben und vermischen.
100 gr geriebener Käse darüber streuen.
400 ml Milch 1,5%
2 Eier, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika verquirlen und über den Auflauf gießen.
2 El Semmelbrösel darauf verteilen ( gibt ne tolle Kruste )
ca 25-30 min überbacken

Dazu gab es Rohkostsalat ( aus der Rewe, er ist schon geschnitten mit Zucchini, Weisskraut, Rotkraut, Radieschen, Möhren, Rettich )


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