Mittwoch, 2. März 2016

Käsekuchen Creme aus dem Glas






1 Eiweiß

175 gr Frischkäse bis 1 % Fett
140 gr Quarkcreme (Lidl Milbona)
15 gr Vanillepuddingpulver
Süsse nach belieben Zucker, Honig, Süßstoff, Agavendicksaft,.....
8 Mini Butterkekse
1 kleine Dose Libby's Mandarinen (kann auch gut durch frisches Obst getauscht werden)

Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen.
Frischkäse mit Quarkcreme, Süsse, Puddingpulver verrühren. Das Eiweiß unterheben. Abwechselnd Kekse / Obst / Quark in ein Glas schichten und den Vorgang nochmals wiederholen.

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