Gefüllte Low Carb Rolle

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Die Rolle habe ich für mich und meinen Sohn gemacht, wir fanden sie beide voll lecker 😋 

Ihr benötigt für 2 Personen: 

200 gr Hüttenkäse (körniger Frischkäse)

2 Eier 

30 gr geriebener Käse 

1 Prise Himalaya Salz aus der Mühle 

1 Prise Pfeffer aus der Mühle 

Alles gut miteinander verrühren.  

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmäßig verteilen und rechteckig formen. 

Auf mittlerer Schiene bei 200C Umluft ca 15- 17 Minuten backen (mit Sichtkontakt, jeder Ofen bäckt anderst). 

Auf ein Brett stürzen und das Backpapier lösen.  

Etwas auskühlen lassen. 

Hier wurde mit ⬇️ gefüllt....

Romanasalat

Lachsschinken

Cocktailtomaten 

Geriebener Käse 

Hallo Taste Burger Soße 

Da sind keine Grenzen gesetzt und jeder kann nach Lust und Laune belegen. 

Gutes Gelingen und guten Appetit 😃 

Štruca Brötchen

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Beim stöbern auf Insta bin ich bei "verleckert" auf die Štruca Brötchen aufmerksam geworden und musste sie direkt testen 👌🏼

Wir hatten schon lange nicht mehr solch super leckere Brötchen 😋🥰

Super simpel und schnell gezaubert 😊

Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten: 

500 ml lauwarmes Wasser 

1/2 Würfel Hefe 

650 gr Weizenmehl 550er 

1 TL Salz 

(Falls ihr die Brötchen mit Übernachtgare machen möchtet dann bitte nur 10 Gramm frische Hefe nehmen)

Dafür benötigt man keine Küchenmaschine 👌🏼

Das Wasser mit der zerbröckelten Hefe verrühren. Das Mehl und Salz zufügen und mit einem Rührlöffel gut verrühren. Der Teig ist sehr klebrig, das ist richtig so. Einen Deckel auf die Schüssel legen und gute 90 Minuten gehen lassen.  

Mit 2 Eßlöffeln Teigkugeln abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Bei mir wurden es 10 große (ihr könnt aber auch 12 kleinere Brötchen daraus machen). 

Mit Mehl bestäuben. 

Den Backofen auf 220°C vorheizen lassen. 

In eine feuerfeste Schale Wasset geben und auf den Boden des Backofens stellen 

Bis der Backofen aufgeheizt ist. Die Brötchen noch etwas gehen lassen.  

Brötchen ca 20-25 Minuten backen bis sie die gewünschte Bräune haben.  Nach dem backen ein Brötchen umdrehen und auf den Boden klopfen. Klingt es hohl sind sie fertig. 

Gutes Gelingen und guten Appetit 😊

Hackfleisch Knöpfle Pfanne mit Lauch

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Hackfleisch ist hier sehr beliebt und als One Pot Gericht super schnell gemacht 👌🏼

Für 4 Personen: 

1 El Rapsöl 

800 gr Rinderhackfleisch 

1 El Knobicilious (Morenutrition) 

1/2 El Roastet Onion (Morenutrition) 

1 gut gehäufter El Würzpaste (türkischer Laden) 

Pfeffer aus der Mühle 

500 gr Lauch in Streifen geschnitten 

1 kg Knöpfle (Frischetheke) ich hatte noch 200 gr gekochte Spätzle vom Vortag übrig die sind da auch mit rein gewandert

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Gewürze unterrühren und die Würzpaste darin anrösten. Den Lauch dazugeben und ca 5 Minuten bei voller Hitze braten. Zuletzt die Knöpfle untermischen und darin heiß werden lassen dabei die Hitze reduzieren. 

Hier reicht das ganze für 2 Tage 👍🏼. 

Haben alle für gut befunden 🥰