Chips aus der Actifry

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Die Chips wollte ich schon längst mal getestet haben ♡

Für alle die auf gesunde Chips stehen eine tolle und fettarme Alternative.
In Team 💜 heißt das 1SP 👍🏼

Unsere Kids/ ich freuen sich schon auf einen gemütlichen Fernsehabend mit gesunden Chips 😍😋

Ich hatte 5 mittelgroße festkochende Kartoffeln
1 Tl Albaöl
Salz nach Belieben

Die Kartoffeln waschen und schälen.
Ich hab sie mit dem Nicer Dicer Hobel in gleichmäßige Scheiben gehobelt.
Die Scheiben in die Pfanne der Heissluft Friteuse geben.
10 Minuten drehen lassen. Die Scheiben mit einem Spatel auflockern.
Öl darüber träufeln.
Weitere ca 25 Minuten drehen lassen dabei immer wieder mal durchrühren damit die aneinander klebenden Scheiben gelockert werden.
Mit Salz würzen und nochmals 5 Minuten föhnen lassen.
Die Zeit variiert je nach Dicke der Scheiben also immer ein Auge darauf haben.

Apfel Haferflocken Kekse

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Für ca 30 Stück :

Den Backofen auf 175°C (O/U) vorheizen.

2 Äpfel ich hatte Elstar
200 gr feine Haferflocken
200 ml Wasser kalt
1 Ei
1 Tl Zimt
1 Tl Backkakao ungesüßt
5 gr Weinsteinbackpulver
50 gr Erytrith oder Honig, Zucker,....

Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse raus nehmen. Die Apfelstücke reiben.
Die Haferflocken und das Wasser zugeben.
Das ganze 5 Minuten quellen lassen.
Die restlichen Zutaten zufügen und unterrühren.
Ich hab die Lebkuchenglocke zum formen genommen. Geht aber auch gut mit 2 Esslöffeln, damit dann einfach flache Nocken formen.
Auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca 20-22 Minuten backen je nach Ofen.
Die Kekse sind nicht mit anderen vergleichbar sie sind eher weich in der Konsistenz.

Schokokuchen aus der Mikrowelle

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Kann man auch gut im Omelettemeister zubereiten.

1 Ei
1 Banane
1/4 Tl Zimt
2 Tl Vanillezucker selbstgemacht >KLICK<
15 gr Dinkelmehl Type 630
5 gr Backkakao
1 Msp. Weinsteinbackpulver

Die Banane mit dem Ei zerdrücken und vermengen. Die trockenen Zutaten dazugeben und unterrühren.
In ein Mikrowellen geeignetes Gefäß geben.
Bei 700W ca 4 Minuten garen lassen.
Gut auskühlen lassen und mit einer Prise Puderzucker bestäuben.

Couscous Gemüse Auflauf mit Hackfleisch

Meine Schwester und ich haben neulich unserer Mutti geholfen und da wir Hunger hatten durfte ich mich ums Essen kümmern ❤

Für 6 Personen: 

1 Zwiebel

1 El Öl 

500 gr Rinderhackfleisch 

600 gr Lauch in Ringe geschnitten 

1 Liter Wasser 

Gemüsebrühe Pulver 

400 gr Couscous 

3 Eier 

400 gr saure Sahne 

Salz und Pfeffer
250 gr Schafskäse

Den Backofen auf 200C° (O/U) aufheizen lassen.
Die Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
Den Lauch untermengen und kurz mitbraten.
Das Wasser zugießen und mit dem Gemüsebrühe Pulver abschmecken.
Den trockenen Couscous zuletzt unterrühren.
Alles in eine Auflaufform geben.
Die Eier mit der sauren Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das ganze über die Couscous Gemüse Masse geben und gleichmäßig verteilen.
Den Schafskäse in Würfel schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
In den vorgeheizten Backofen stellen und 35-40 Minuten überbacken.