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Mit eines der schnellsten Brote die hier auf dem Blog zu finden sind 🥰, in 5 Minuten ist der Brotlaib fertig zum backen und das ohne Gehzeit 😍.
Es ist super lecker und fluffig 👌🏼
Man benötigt folgende Zutaten:
500 gr Dinkelmehl Type 630 .... oder anderes
500 gr Magerquark
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
1 TL Salz
Ich habe zum zubereiten den Monsieur Cuisine Connect und die Philips Airfryer XXL verwendet geht natürlich auch ohne beide Geräte 😉
Alle Zutaten in den Mixtopf der Monsieur Cuisine geben und 1:30 Minuten auf der Kneten Taste kneten lassen. Den Teig aus dem Mixtopf gleiten lassen und nochmals kurz mit den Händen verkneten. Zu einem Brotlaib formen und in den Garbehälter der Philips Airfryer XXL legen. Mit etwas Wasser bestreichen.
Zuerst 15 Minuten 180°C und dann 30 Minuten bei 160°C auf dem Kuchen Backprogramm backen.
Aus dem Garbehälter nehmen und von unten aufs Brot klopfen, klingt es hohl ist es fertig gebacken.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
●Habes es mittlerweile schon mehrmals gebacken auch mit Schwarzkümmel drin, das schmeckt auch super lecker 😋●