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Diese Brötchen sind Low Carb oder Keto geeignet wer darauf achtet... 👍🏼
Für 6 Brötchen benötigt man:
160 gr gemahlene Mandeln
10 gr Weinsteinbackpulver
25 gr Flohsamenschalen
1/2 TL Salz
1 TL Knoblauchgranulat
1 gut gehäufter EL Oregano
3 Eiweiß
150 ml heißes Wasser
● 1 Eigelb zum bbestreichen der Brötchen
Den Backofen auf 180C vorheizen lassen.
Zuerst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Mandelmasse mischen. Zuletzt das heiße Wasser unterrühren.
Das ganze 5 Minuten quellen lassen und zu 6 Brötchen formen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca 40 Minuten backen.
Gutes Gelingen und guten Appetit 😋
