Unsere Nachbarin hat uns einen Eimer 🍒🍒🍒 geschenkt und Mutti hat mir aus dem Garten 🍓🍓🍓
mitgegeben 😍
Daraus hab ich mal ne Mischmasch Marmelade gezaubert 👍🏼😋
Für 10 Gläser:
750 gr Erdbeeren
750 gr Süßkirschen
750 gr Gelierzucker 2:1
1 El Zitronensäure
1 El Vanillepaste (Tube aus der Rewe oder Aldi)
Die Erdbeeren vom Strunk befreien.
Die Kirschen vom Stiel und Kern befreien.
Alles in einen großen Topf geben. Den Gelierzucker, Zitronensäure und Vanillepaste ebenfalls dazugeben und mit dem Pürierstab alles pürieren (wir mögen keine Stücke drin). Wer das gerne mag püriert einfach nicht.
Das ganze nun erhitzen, dabei immer rühren. Wenn es kocht gute 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und immer wieder rühren.
In ausgekochte Gläser bis zum oberen Rand füllen und gleich mit dem Deckel verschließen.
Gut auskühlen lassen und genießen 😋
