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In der Reha gab es fast täglich zum Abendessen Brotaufstriche und der Linsenaufstrich war für mich einer der Favoriten 😋. Deshalb musste ich den direkt zaubern 🥰.
Ihr benötigt dafür:
100 gr rote Linsen
1 mittelgroße Zwiebel in Würfel
200 ml Wasser
Knoblauchgranulat aus der Mühle, Pfeffer aus der Mühle,
Himalaya Salz aus der Mühle,
Kreuzkümmelpulver,
Kurkumapulver
Currypulver
1 Eßl Olivenöl
Die roten Linsen zusammen mit den Zwiebelwürfeln im Wasser ca 10 Minuten weich kochen, dabei immer wieder durchrühren.
Falls Kochwasser übrig ist abschütten (bei mir war alles verkocht).
Mit den Gewürzen abschmecken.
Ich habe extra keine Mengen notiert da jeder Geschmack anders ist, testen euch vorsichtig ran.
Zum Schluß das Öl untermengen.
Gutes Gelingen und guten Appetit 😃
