Für 2-3 Personen :
40 gr Zucker (ich würde das nächste mal sogar auf 30 gr reduzieren... je nach Obst)
250 gr tiefgekühlte Himbeeren
2 Eiweiss
Den Zucker in den Mixtopf geben (Messer) und für 10 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
Himbeeren zufügen und 10 Sekunden auf Stufe 8 schreddern.
Dann mit dem Spatel den Rand sauber machen und die Früchte vom Messer weg schieben. Den Rühraufsatz aufs Messer setzen und die 2 Eiweiss zufügen.
2:30 Minuten auf Stufe 4 zu Softeis aufschlagen.
**TIPP**
zum einfachen reinigen des Mixtopfes
etwas heißes Wasser bis zur 1 Markierung in den Mixtopf geben und ein paar Tropfen Spülmittel dazu. Deckel drauf und 30 Sekunden auf Stufe 8 laufen lassen.
••• Den Zucker könnt ihr durch Süßstoff, Xucker oder Erythrit austauschen... da bei mir die Kinder mitessen bleibt es beim Zucker aber in geringeren Mengen•••
Das Original findet ihr in der Rezeptwelt
