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Der James kommt hier oft zum Einsatz, ohne Fettspritzer und vom Ofen direkt auf dem Tisch 👌🏼
Hier reichte es für 2 Tage (ca 7-8 Portionen)
Man benötigt dafür:
1,3 kg Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel in Würfel
3 Zehen Knoblauch fein gehackt
1 Ei
2 EL Senf mittelscharf
1 EL Maiers Kräuterdip Gewürz
2 EL Gemüsepaste selbstgemacht (alternativ verschiedene Kräuter und Gewürze)
Pfeffer aus der Mühle
10 gr Salz
60 gr Panko oder Semmelbrösel
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten.
Zu 2 Hackbraten formen.
Den Backofen auf 200C aufheizen (O/U).
Den James dünn mit Kokosöl eingepinselten. Den Hackbraten darauf legen.
Ich hatte gut 1 kg Kartoffeln geschält und mit 1 Eßl Albaöl und Pommes Gewürz vermischt und um die 2 Hackbraten verteilt.
Das ganze nun für 60 Minuten im Backofen garen. Zwischendurch eventuell einmal durchmischen.
Hier gab es eine Braune Soße und Brokkoli Reis dazu.
Gutes Gelingen und guten Appetit 😋
