3 große Karotten
1 große Kohlrabi
1 El Öl
1,4 l Gemüsebrühe
Muskat
Petersilie oder Schnittlauch
250 gr trockene Mini Tortellini mit Käsefülle
Die Tortellini nach Anweisung bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Karotten, Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden
(ich nehme den Nicer Dicer dazu).
Das Gemüse im Öl einige Minuten anbraten. Mit der Brühe ablöschen und mit Muskat abschmecken. Die Tortellini dazugeben und mit Petersilie bestreuen.
