Für 1 Kastenform 30 cm
230 gr Lätta
180-200 gr Zucker oder Xucker/ Erythrit
1 P Vanillezucker
4 Eier
125 ml Eierlikör
300 gr Mehl Type 405
1 P Backpulver
Die Lätta kurz aufschlagen dann die Eier kurz unterrühren sowie danach den Zucker und Vanillezucker.
Das Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls unterrühren. Zuletzt den Eierlikör einrühren.
In die gefettete Kastenform füllen und bei 175C ca 60 Minuten backen. Ich mache immer eine Stäbchenprobe.
