Für 1-2 Personen :
100 gr trockene Spätzle nach Anweisung bissfest kochen.
1/2 Gurke
1 rote Paprika
1 Zwiebel
100 gr gekochter Schinken oder auch Lachsschinken, magere Schinkenwürfel
alles klein würfeln
Dressing :
2 El Essig, Salz, Pfeffer, 2 TL Senf, 1 Tl Maiers Kräuter Dip (www.maiersgenuss.de) Schnittlauch oder Petersilie etwas Wasser und 1 Tl Öl (am besten abschmecken wieviel Wasser man zugeben muss, der eine mag es säuerlich der andere nicht)
Das ganze ca 30 Minuten ziehen lassen.
