250 gr Magerquark mit
1 El Zucker oder Zuckeraustauschstoff verrühren.
1 Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unterheben.
200 gr Erdbeeren pürieren und 1 El Zucker oder Zuckeraustauschstoff unterrühren. Zusammen mit dem Quark in ein Glas schichten und genießen.
Zubereitung in der Monsieur Cuisine plus :
Das Eiweiss mit dem Salz in den sauberen Mixtopf geben und mit dem Rühraufsatz
4 Minuten / Stufe 4 rühren lassen.
Den Eischnee raus nehmen und zur Seite stellen.
Die Erdbeeren mit dem Zucker in den Mixtopf geben und mit der Turbo Taste 15 Sekunden schreddern.
Den Quark in eine Schüssel geben und den Zucker unterrühren. Eischnee vorsichtig mit dem Schneebesen unterziehen.
Abwechselnd in ein Glas schichten.
