250 gr pürierte Erdbeeren (ich hatte noch eingefrorene vom Sommer) auftauen. Mit 1 El Monin Sirup Kokos und 1/2 P Sofortgelatine verrühren. In Muffinförmchen ( zuvor mit kaltem Wasser ausgespült ) füllen und ca 1-2 Std kühlen. Aus der Form stürzen und servieren.
