1 Eiweiß
1 Banane
1 Tl Zitronensaft
250 gr Magerjoghurt
1 Tl Zucker
1 Prise Zimt
Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
Banane mit dem Zitronensaft pürieren.
Magerjoghurt mir dem Zucker / Zimt verrühren.
Banane unter den Joghurt rühren zuletzt vorsichtig das Eiweiß unterheben.
Ich lasse das ganze noch 30 min im Kühlschrank durchziehen.
