Freitag, 13. November 2015

Nudelsalat

Für ca 4-6 Personen
250 gr Hörnchen Nudeln abkochen,
1/2 Ring Geflügelschinkenwurst
in Würfel schneiden,
1 kl. Dose Mais ohne Saft
1 kl. Dose Erbsen mit Saft
1 rote Paprika
1 B saure Sahne
50 gr leichten geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Paprika und Curry zum würzen. Alles vermengen und mehrere Std ziehen lassen. 1 El Öl unterrühren und eventuell nochmals abschmecken.
Zum Schluss 1/2 Schale Rucola in Streifen geschnitten untermengen und gleich essen.

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