120 gr Blockschokolade im Wasserbad schmelzen.
60 gr weiche Butter
70 gr Zucker
2 Eier trennen
Eiweiß zu Schnee schlagen
1 El Milch
3 gehäufte EL Mehl
Eigelb, Zucker, Butter, Milch verrühren. Mehl unterrühren. Schokolade nochmal gut durchrühren und unter die Masse rühren. Zuletzt den Eischnee vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben. In die gefetteten Herzen füllen. In den vorgeheizten 175C heißen Ofen Ober/Unterhitze geben und 40 min backen.
Ich hab sie auskühlen lassen, mit Kuchenglasur bestrichen und mit Smarties dekoriert.
