5 El Mehl
1/2 Tl Backpulver
1 TL Vanillezucker
Zimt
alles vermischen
3 El Magerjoghurt
1 Ei
1-2 Tr Rumaroma
1 TL Öl
gut aufschlagen dann das Mehlgemisch unterrühren sowie auch die in dünn geschnittenen Apfelscheiben, in eine gefettete Schale oder große Tasse geben ( ich hatte eine Müslischale )
hab das ganze noch mit 1 TL Zucker bestreut
in der Mikrowelle bei 600 W ca 6-7 min garen, 1-2 min Stehzeit
