Sonntag, 22. November 2015

Kokos - Marzipan Makronen




ca 60 Stück
4 Eiweiß
130 gr  Zucker
200 gr Kokosraspel
200 gr Marzipanrohmasse
1 Pk Zitroback oder ger. Zitronenschale

Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen, Zucker dazurühren, Marzipan dazu reiben ( ich hab ne kl Reibe genommen). Das Zitroback und Kokosraspel dazu und alles gut vermengen entweder mit der Lebkuchenglocke zu Makronen formen "ich habe sie mit dem Spritzbeutel gespritzt".
Bei 175 C ca 12-15 min backen und wer mag kann die Spitze in Kuvertüre tauchen.
Auf dem oberen Bild sind sie mit der 4er Lebkuchenglocke gemacht und unteres Bild mit dem Spritzbeutel :-)