Karottensalat mit Kreuzkümmel

6 Karotten schälen und grob raspeln
1 geh. TL Gemüsebrühe
2 Tl Zitronensaft
1 Tl Zucker
1 Tl Essig
1 Tl Öl
Pfeffer
etwas Wasser
Alles miteinander verrühren und über die Karotten gießen. Ich lasse das ganze ca 1/2
- 1 Std ziehen. Zum Schluss noch etwas Kreuzkümmel darüberstreuen.