Freitag, 6. November 2015

Zucchinicreme Suppe

1 kg Zucchini in Scheiben schneiden
1 Zwiebel in Würfel
1 El Öl
1,2 l Gemüsebrühe
200 gr Frischkäse
1 El Maiers Kräuterdip *www maiersgenuss.de
Muskat, Pfeffer, eventuell Salz

Zucchini & Zwiebel in Öl anbraten und mit Brühe ablöschen. 15-20 min köcheln lassen.
Frischkäse und Gewürze dazu. Pürieren und eventuell noch mit Frischkäse dekorieren.


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