Freitag, 13. November 2015

Apfel Kohlrabi Salat

1 Apfel (ich verwende gerne Honey Crunch oder Pink Lady)
1 Kohlrabi
1 kl Zwiebel

Dressing :
125 gr Magerjoghurt oder Sojajoghurt
1 Tl Maiers Kräuterdip (www.maiersgenuss.de)
Salz,Pfeffer
1 TL  Zitronensaft
1 Tl Senf

Den Apfel, Kohlrabi und Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Dressing Zutaten gut miteinander vermengen und über die Würfel geben.
Das ganze etwas ziehen lassen.


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