Freitag, 13. November 2015

Kohlrabi-Karottensalat mit Schinkenchips

Für 2 Portionen
3 Kohlrabi
3 Möhren
schälen und grob raspeln.

Dressing
125 ml Buttermilch
1 Tl Honig
1 El Schnittlauch in Ringe geschnitten
2 El Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Schinkenchips
8 Scheiben Lachsschinken in Streifen schneiden und in 1 Tl Öl knusprig anbraten.

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