Zwiebelbrot

*enthält unbezahlte Werbung zwecks Markennamen Nennung* 

Für eine 30er Kastenform benötigt man: 

500 gr Weizenmehl Type 550 (mische es gerne mit einem Teil Vollkornmehl) 
500 ml Buttermilch
1/2 Würfel Hefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
100 gr Röstzwiebeln

evtl 50 gr Sonnenblumenkerne wer mag 

Buttermilch mit Hefe/Zucker im Monsi 

2 Minuten/ Stufe 2/ 37C verrühren.  

Mit den restlichen Zutaten verkneten und ca 30 min gehen lassen dann in eine gefettete 

Kastenform füllen und nochmal 15 min gehen lassen. Backofen vorheizen 180C. 

Je nach Ofen ca 50-60 min backen.