Freitag, 6. November 2015

Currywurst Pizza





Die Pizza ist mal eine tolle Alternative zur Originalen.... uns schmeckt sie sehr gut :-)


Für 1 Backblech benötigt ihr :

Teig:
360 gr Dinkelmehl Type 630
150 gr Magerquark oder Quarkcreme 0,2%
150 ml Milch 1,5%
1 Tl Rapsöl
1/2 Tl Salz

Belag:
4 Bratwürste oder Nürnberger (ca 300 gr)
1 Zwiebel in Würfel
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Tl Öl
500 ml passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Currypulver
200 gr leichten geriebenen Käse

Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden und zugeben. Etwas mitbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen und würzen.

Den Teig auswellen und auf ein mit Backfolie belegtes Blech verteilen.
Etwas Käse darauf verteilen.
Currywurst Masse darauf
verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
In den vorgeheizten Backofen bei 175°C geben und ca 45-50 min backen
Ober/Unterhitze






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