Italienischer Auflauf aus dem Omelettemeister

2 Eier verquirlen und würzen.
1 Tomate in Scheiben schneiden.
3 MINI Kugeln Mozzarella in Scheiben schneiden. Beides fächerartig aneinander legen.
Die verquirlten Eier darüber gießen und bei 360W ca 4 min mit Deckel garen.
Kurz ruhen lassen.